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DIETOLOGIA E NUTRIZIONE (A.A. 2020-2021)

    

COLLABORAZIONE SCIENTIFICA E PARTNERSHIP

                

 

PATROCINIO DI:
MASTER MEDICINA ESTETICA                     

                      

                                   AFFWA

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DIRETTORE
Prof. Giovanni Scapagnini


PROFILO PROFESSIONALE
L’esperto in dietologia e nutrizione è in grado di:
– effettuare la valutazione dello stato nutrizionale delle persone sane o con disturbi;
– implementare programmi dietetici e nutrizionali personalizzati facendo riferimento ai principi e alle metodologie delle principali diete scientificamente fondate;
– monitorarne la loro corretta applicazione.
Gli allievi potranno applicare le conoscenze e gli approfondimenti acquisiti attraverso il Master, secondo le indicazioni legislative e normative (limiti e responsabilità) del proprio ordine professionale.

   Inizio: Marzo 2021

   Sede: Roma

   Durata: 12 mesi

   Costo modalità FAD:  € 2.816,00

   Costo modalità blended: € 3.816,00

   Lingua: ITA

Obiettivi e requisti di ammissione

Titolo corso
Dietolgia e nutrizione
Dietetics and nutrition

A.A. 2020-2021

Obiettivo del corso
Il Master ha l’obiettivo di fornire nozioni teorico-pratiche, in linea con le più recenti acquisizioni scientifiche, di scienze dell’alimentazione, dietologia, nutrizione e nutraceutica e sui principali approcci dietetici e diete scientificamente fondate.

Requisiti di ammissione
Laurea magistrale in Medicina, Odontoiatria, Farmacia, Biologia e per i Dietisti: Scienze delle Professioni Sanitarie Tecniche (classe LM/SNT03), Scienze della Nutrizione Umana (LM61).

Profilo professionale
L’esperto in dietologia e nutrizione è in grado di:
– effettuare la valutazione dello stato nutrizionale delle persone sane o con disturbi;
– implementare programmi dietetici e nutrizionali personalizzati facendo riferimento ai principi e alle metodologie delle principali diete scientificamente fondate;
– monitorarne la loro corretta applicazione.
Gli allievi potranno applicare le conoscenze e gli approfondimenti acquisiti attraverso il Master, secondo le indicazioni legislative e normative (limiti e responsabilità) del proprio ordine professionale.

Destinatari
Medici, Odontoiatri, Farmacisti, Biologi, Dietisti. Docenti laureati nelle discipline previste dai requisiti di ammissione.

Titolo rilasciato
Master universitario di secondo livello in Dietologia e Nutrizione. Il conseguimento è subordinato alla frequenza non inferiore all’80% delle lezioni complessive e al superamento delle verifiche intermedie e della prova finale. Il Master attribuisce 60 CFU.

*La partecipazione ad un Master Universitario prevede l’esenzione dai crediti ECM nel rispetto della Determina della CNFC del 17 luglio 2013 in materia di “Esoneri, Esenzioni, Tutoraggio Individuale, Formazione all’estero, Autoapprendimento, Modalità di registrazione e Certificazione”.

Dipartimento
Scienze umane

Area di riferimento
Medico-Sanitario e Farmaceutico >Medico e professioni sanitarie

Direttore
Prof. Giovanni Scapagnini

Coordinatore
Dott. Antonio Attianese
Dott. Pietro Forlano

Comitato scientifico
Prof. Vincenzo Aloisantoni
Prof. Sergio Amadori
Dott. Antonio Attianese
Prof. Salvatore Bardaro
Dott. Massimo Bonucci
Dott. Alessandro Braccioni
Dott.ssa Marta Branca
Prof. Vito D’Andrea
Dott. Pietro Forlano
Dott.ssa Nancy Gallan
Dott. Andrew Ignaciuk
Prof. Nicola Illuzzi
Dott.ssa Gabriella Nasi
Prof.ssa Elena Pacella
Dott.ssa Annarita Panebianco
Prof.ssa Maria Teresa Petrucci
Prof. Mauro Serafini
Prof. Francesco Vetta
Prof. Marco Vignetti

Master erogato in modalità FAD (online)
Il percorso didattico prevede l’erogazione delle lezioni esclusivamente in modalità FAD, sincrona e asincrona

  • 300 ore di lezioni in Fad (Formazione a Distanza)
  • 200 ore di project work
  • 550 ore di altre metodologie (studio individuale, etc.)
  • 50 ore di coaching on-line
  • 325 ore di stage/tirocinio
  • 75 ore di verifiche intermedie/tesi/esame finale

Discussione Tesi in sede del Consorzio.

Master erogato in modalità BLENDED/PRESENZA
Il percorso didattico prevede l’erogazione delle lezioni in parte presenza e parte in Fad, sincrona e asincrona.

  • 200 ore di lezioni in Fad (Formazione a Distanza)
  • 100 ore di lezioni in presenza
  • 200 ore di project work
  • 550 ore di altre metodologie (studio individuale, etc.)
  • 50 ore di coaching on-line
  • 325 ore di stage/tirocinio
  • 75 ore di verifiche intermedie/tesi/esame finale

Numero allievi: min 20, max 50

NB: le attività previste in presenza (lezioni, tirocini, etc..) saranno regolate ed erogate sulla base delle prescrizioni definite a livello nazionale, regionale e comunale inerenti l’emergenza SARS-CoV-2 / COVID-19, che sollevano il Consorzio Universitario Universalus da qualsiasi responsabilità.

Programma

MED/49 – Biochimica della nutrizione, 30 ore, 5 CFU

MED/49 – Principali gruppi di alimenti ed additivi, 30 ore, 5 CFU

MED/49 – Principi di nutrizione ed alimentazione, 30 ore, 3 CFU

MED/49 –  Principi di dietologia concetto di dieta, 30 ore, 3 CFU

MED/49 Principi di dietetica, 30 ore, 3 CFU

MED/49 – Alimentazione e nutrizione nel corso della vita, 30 ore, 3 CFU

MED/49 – Patologie di grande prevalenza, 30 ore, 3 CFU

MED/49 – Alimentazione in stati patologici 30 ore, 3 CFU

MED/49 – Nutrizione in stati particolari, 30 ore, 3 CFU

MED/49 – Nutrizione integrata, 30 ore, 3 CFU

Il programma definitivo e di dettaglio verrà consegnato agli allievi prima dell’inizio del corso

Docenti

Prof. Vincenzo Aloisantoni, Coordinatore della Commissione Ricerca ed Innovazione tecnologica CAOOMCEO, Roma

Dott.ssa Maria Chiara Anelli Biologa Nutrizionista e farmacista, specialista in scienze dell’alimentazione.

Dott. Giovanni Brandimarte, Direttore UOC Med. Generale, Ospedale Cristo Re, Roma

Dott. Salvatore Bardaro, Commissione scambi scientifico-culturali internazionali Ordine dei Medici di Roma

Dott. Giovanni Brandimarte, Direttore UOC Med. Generale, Ospedale Cristo Re, Roma

Dott. Salvatore Bardaro, Commissione scambi scientifico-culturali internazionali Ordine dei Medici di Roma

Dott. Paolo Emiliozzi, Direttore UOC Urologia, Osp. San Camillo Forlanini, Roma

Dott. Pietro Forlano, Commissione scambi scientifici culturali internazionali Ordine dei Medici di Roma

Dott. Damiano Galimberti, Spec. Scienza Dell’alimentazione, Presidente Ass. Italiana Medici Antiaging

Dott.ssa Maria Giovanna Graziani, Direttore Uoc Gastroenterologia, Osp.San Giovanni Addolorata, Roma

Prof. Nicola Illuzzi, Consigliere OMCEO, Roma

Dott. Eugenio Luigi Iorio, Biochimica E Metabolismo, Presidente Osservatorio Internaz. Stress Ossidativo

Dott. Guido Melillo, Direttore Uoc Cardiologia, Istituto Dermopatico dell’Immacolata IDI, Roma

Prof. Mauro Miceli, Docente Aggregato Scienze Lab. Biomediche Polo Biomedico, Università di Firenze

Dott. Adriano Pellicelli, Direttore UOC Epatologia, Osp. San Camillo Forlanini, Roma

Dott. Graziano Pernazza, Direttore Uosd Chirurgia Gen.Robotica, Osp San Giovanni Addolorata, Roma

Dott. Massimo Spattini, Specialista Nutrizione e medicina dello sport

Sede e orari

Sede
Aule Consorzio Universitario Humanitas – Roma

Durata
12 mesi

Periodo
Marzo 2021 – Febbraio 2022

Project Work
Gli allievi elaboreranno il materiale didattico (report di casi concreti, programmi, etc.), consegnatogli dai docenti-tutor e individueranno specifiche strategie professionali.

Tirocinio/Stage
Gli iscritti dovranno effettuare un periodo di tirocinio-stage presso strutture adeguate al percorso formativo. Le ore dovranno essere svolte presso una struttura pubblica o privata convenzionata con il Consorzio. Lo studente, inoltre, potrà proporre una nuova struttura da convenzionare.
Per il master in modalità FAD, il tirocinio si svolgerà in modalità on line, attraverso la supervisione di project work e di casi concreti presentati dai docenti o riportati dagli allievi.

Quota di iscrizione e modalità di pagamento

Master in modalità FAD: € 2.816,00

Master in modalità Blended: € 3.816,00

Il pagamento è così ripartito:

·  Prima rata da versare all’atto dell’iscrizione: € 616,00 comprensivi dell’imposta di bollo virtuale di € 16 (rimborsabile esclusivamente in caso di mancata attivazione/non ammissione al Master. L’imposta del bollo virtuale non sarà restituita).

L’iscrizione deve essere effettuata tramite bonifico bancario a:
LUMSA – UBI Banca S.p.A.
Codice IBAN IT 57 B 03111 03226 000000005620
(nella causale specificare il proprio nome e cognome e il titolo del corso)

·  Le rate successive dovranno essere pagate tramite bonifico bancario a Consorzio Universitario Universalus presso
Banca Popolare di Puglia e Basilicata – Ag. di Via Vitelleschi – Roma
IBAN:  IT64 U053 8503 2000 0000 0002 842
Causale Versamento: Cognome e nome allievo Master universitario di …….. livello in (titolo) – A.A2020-21 – Rata… – Sede…

Seconda rata: €. 1.000,00 entro 1 mese dall’attivazione del Master

Terza rata: €. 1.200,00 entro 2 mesi dall’attivazione del Master

Quarta rata: €. 1.000,00 entro 4 mesi dall’attivazione del Master (solo per la modalità Blended)

NB: essere in regola con il pagamento delle tasse è condizione indispensabile per essere ammessi all’esame finale.
La rateizzazione della quota di iscrizione è solo un’agevolazione concessa allo studente: pertanto, l’eventuale rinuncia non esonera dal pagamento dell’intero ammontare della stessa.


Carta del docente - Foto Express Digital srl
E’ possibile pagare con la carta del Docente  (codice esercente 3MQQK)

 

Agevolazioni per gruppi: 

  • Gruppi da 5, 50 euro di sconto;
  • Gruppi da 10, 100 euro di sconto
  • Gruppi da 20, 150 euro di sconto;
  • Gruppi da 50, 250 euro di sconto.

Il Master è realizzato dal Consorzio Universitario Universalus in convenzione con l’Università LUMSA e il Consorzio Universitario Humanitas, la collaborazione scientifica di IDI e Istituto Lazzaro Spallanzani, il patrocinio di , Humanitas Edizioni, SINUT, SIMN, AIL, Fondazione Gimema, Gruppo Giomi, ARTOI, ANMCO (Associazione Nazionale Medici Cardiologi Ospedalieri), AFFWA, Jill Cooper, Società botanitca italiana onlus, Equipe enervit, Ferrarelle SpA

Come iscriversi

Modalità di presentazione della domanda:

1) Scaricare la Domanda di iscrizione dal sito www.universalus.it, www.consorziohumanitas.com e dal sito www.lumsa.it

2) Compilare uno dei seguenti FORM a seconda della modalità di frequenza prescelta:

FAD: https://bit.ly/2P2iv6Z

Blended: https://bit.ly/301kUVQ

3) Al termine della compilazione della FORM sarà richiesto di allegare i seguenti documenti in un unico file PDF:

  • Domanda di iscrizione, compilata e firmata
  • Scansione del documento (fronte/retro) valido di riconoscimento, debitamente firmato; I cittadini di paesi dell’Unione Europea dovranno allegare copia della Carta identità europea e/o del passaporto (fronte/retro).
  • Scansione del codice fiscale (fronte/retro), debitamente firmato.
  • Certificato di Laurea. Se in possesso di titolo di studio conseguito all’estero è necessario allegare il titolo finale in originale (o copia conforme), la sua traduzione in lingua italiana e la Dichiarazione di valore o l’attestazione rilasciata da centri ENIC-NARIC. L’iscrizione resta subordinata alla valutazione della idoneità del titolo da parte degli organi accademici. Se in possesso di titoli rilasciati da istituti universitari di studi ecclesiastici con sede in Italia approvati dalla Santa Sede è necessario allegare una copia fronte/retro degli stessi vidimata dalle competenti autorità ecclesiastiche.
  • Scansione del bonifico della tassa di iscrizione;
  • Scansione della ricevuta della Registrazione anagrafica (non occorre per i laureati LUMSA).
  • Fototessera per documenti, in formato digitale, da caricare direttamente on line, max 5 Mb, dimensioni 35x 40 mm, che ritragga il viso su sfondo chiaro. Non sono ammesse: foto panoramiche, prese da lontano, di spalle o in cui non si veda interamente il viso. Non utilizzare foto in cui sono presenti altri soggetti;
  • I cittadini extraeuropei dovranno allegare copia del permesso di soggiorno oppure copia dell’appuntamento alla Questura per richiedere il permesso di soggiorno; copia del passaporto e del visto.
  • Curriculum vitae firmato

 L’iscrizione resta subordinata alla valutazione della idoneità del titolo da parte degli organi accademici. L’iscrizione non potrà essere confermata qualora il titolo non risultasse congruente ai requisiti di ammissione richiesti dal bando e con la normativa vigente.

* La domanda di iscrizione, firmata e scansionata, e gli allegati possono essere inseriti solo in formato PDF ed unificati in unico file (non sono ammessi altri formati né documenti fotografati) 

CHIUSURA ISCRIZIONI: 28 FEBBRAIO 2021

Open Day
Sono previsti gli open day, con partecipazione facoltativa e gratuita, durante i quali saranno fornite tutte le informazioni richieste. Il calendario degli open day è pubblicato sul sito www.consorziohumanitas.com nella sezione relativa al master. Per partecipare è necessario inviare una mail all’indirizzo segreteria@consorziohumanitas.com indicando i dati anagrafici, il Master e la data prescelti.

Informazioni
Consorzio Universitario Universalus
Via della Conciliazione n. 22 – 00193 – Roma
segreteria@universalus.it
www.universalus.it / www.consorziohumanitas.com
tel. 06.3224818
Orario di ricevimento telefonico: dal lunedì al venerdì dalle ore 15.00 alle ore 19.00