Dal giallo al verde. La gestione della selettività alimentare in età pediatrica
Corso di Formazione con 5 crediti ECM
Direttore
Dott.ssa Maria Chiara Anelli
Presentazione
Il corso affronta la selettività alimentare in età pediatrica (2–6 anni), fenomeno diffuso che rappresenta nella maggior parte dei casi una fase fisiologica dello sviluppo, ma che può evolvere in criticità nutrizionali, relazionali ed emotive se non gestito adeguatamente.
Attraverso un approccio multidisciplinare basato su evidenze scientifiche provenienti da nutrizione pediatrica, neuroscienze e psicologia dello sviluppo, il corso fornisce ai professionisti sanitari strumenti educativi e comunicativi per supportare le famiglie nella gestione della selettività alimentare. Verrà presentato un modello operativo strutturato basato sul metodo delle 3C (Curiosità, Conversione, Celebrazione), integrato con principi di Food Chaining Therapy, Division of Responsibility e tecniche di esposizione graduale non coercitiva, con l’obiettivo di favorire l’accettazione alimentare e la costruzione di un rapporto sano con il cibo.
ISCRIVITI ORA
Per info contatta la Segreteria Iscrizioni
tel. +39 06 3224818
Lun – Ven 9:00-14:00
e-mail: ecm@consorziohumanitas.com
Modalità: FAD con strumenti informatici/cartacei
Durata: 5 ore (studio su testo in PDF + Test finale)
Periodo di erogazione: Dal 9 Marzo 2026 al 21 Dicembre 2026
Destinatari: medici chirurghi (pediatria, medicina generale, neuropsichiatria infantile), Biologi nutrizionisti, Dietisti, Psicologi, Logopedisti, Terapisti occupazionali, TNPEE, Tecnici della riabilitazione pediatrica, Infermieri pediatrici, Educatori professionali sanitari
Costo: 30€
ECM: 5 crediti
Chiusura iscrizioni: sempre aperte fino al 10 Dicembre 2026
Obiettivi formativi tecnico professionali: Acquisire competenze nella valutazione e nella gestione nutrizionale ed educativa della selettività alimentare fisiologica in età pediatrica, distinguendola dalle condizioni patologiche che richiedono invio specialistico.
Obiettivi formativi di processo: Migliorare la capacità del professionista sanitario di comunicare efficacemente con le famiglie, utilizzando strategie educative e comportamentali basate sull’esposizione graduale, sul gioco sensoriale e sul rinforzo positivo.
Obiettivi formativi di sistema: Promuovere un approccio multidisciplinare e integrato nella prevenzione dei disturbi del comportamento alimentare infantile, favorendo la collaborazione tra professionisti sanitari e contesto familiare.
Destinatari
Medici chirurghi (pediatria, medicina generale, neuropsichiatria infantile), Biologi nutrizionisti, Dietisti, Psicologi, Logopedisti, Terapisti occupazionali, TNPEE, Tecnici della riabilitazione pediatrica, Infermieri pediatrici, Educatori professionali sanitari.
Professioni ECM accreditate
– Medico chirurgo (codice 1)
– Psicologo (codice 5)
– Biologo (codice 6)
– Dietista (codice 10)
– Educatore professionale (codice 11)
– Infermiere pediatrico (codice 15)
– Logopedista (codice 16)
– Tecnico della riabilitazione psichiatrica (codice 24)
– Terapista della neuro e psicomotricità dell’età evolutiva (codice 29)
– Terapista occupazionale (codice 30)
Discipline ECM accreditate
– Neuropsichiatria infantile (codice 22)
– Pediatria (codice 24)
– Psichiatria (codice 25)
– Medicina generale (medici di famiglia) (codice 58)
– Pediatria (pediatri di libera scelta) (codice 60)
– Biologo (codice 68)
– Psicoterapia (codice 77 e 112)
– Psicologia (codice 78)
– Dietista (codice 81)
– Educatori Professionali (codice 83)
– Infermiere pediatrico (codice 86)
– Logopedista (codice 87)
– Tecnico della riabilitazione psichiatrica (codice 91)
– Terapista della neuro e psicomotricità dell’età evolutiva (codice 100)
– Terapista occupazionale (codice 101)
– Scienza dell’alimentazione e dietetica (codice 106)
Periodo di erogazione
Dal 9 Marzo 2026 al 21 Dicembre 2026
Modalità di svolgimento
L’attività didattica sarà svolta in FAD con strumenti informatici/cartacei.
Verrà rilasciato il testo in PDF scaricabile del libro DAL GIALLO AL VERDE: superare la selettività alimentare scritto dalla dottoressa Maria Chiara Anelli. Al termine dello studio individuale dei materiali il partecipante potrà svolgere il questionario di qualità percepita e il test di verifica a risposta multipla obbligatori per l’ottenimento dei crediti ECM e l’attestato di partecipazione.
Note sul test di verifica:
15 domande a risposta multipla – 3 risposte errate e una corretta
75% risposte corrette per superamento (obbligatorio per l’ottenimento dei crediti ECM)
5 tentativi da svolgere entro la data di fine del corso.
Introduzione alla selettività alimentare
Basi neuropsicologiche della selettività alimentare
Modelli evidence-based nella gestione della selettività
Il metodo delle 3C
Strumenti operativi per il professionista
Applicazioni pratiche e casi clinici
Dott.ssa Maria Chiara Anelli
Farmacista, Biologa Nutrizionista, Specialista in Scienza dell’Alimentazione
- Attestato di partecipazione
- 5 Crediti ECM
Costo e Modalità di pagamento
30€
Il costo dovrà essere corrisposto mediante bonifico bancario intestato a:
Consorzio Universitario Humanitas – Intesa San Paolo
Codice IBAN IT34 N030 6905 2381 0000 0002 173 indicando, nella causale, nome, cognome e titolo del corso.
Seguire la procedura guidata cliccando sul pulsante “iscriviti ora” in alto a destra della pagina allegando:
- copia di un documento d’identità
- copia del bonifico
Chiusura iscrizioni: sempre aperte fino al 10 Dicembre 2026.
Consorzio Universitario Humanitas
Via della Conciliazione 22 00193 Roma
tel. +39 06 3224818
Lun – Ven 9:00-14:00
e-mail: ecm@consorziohumanitas.com
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