“M.H.I.W.: Mind and Heart of Italian Wine” – Annuncio evento 25 Ottobre 2025
Presentazione del Corso di Alta Formazione organizzato dal Consorzio Universitario Humanitas e Università San Raffaele: partnership con imprese d’eccellenza della filiera, in un percorso formativo innovativo che crea un dialogo tra professionisti.
Il Consorzio Universitario Humanitas presenta “M.H.I.W.: Mind and Heart of Italian Wine”, un evento dedicato alle nuove frontiere della viticoltura e dell’enologia italiana che si terrà sabato 25 ottobre 2025 presso The St. Regis Rome (Via Vittorio E. Orlando, 3, Roma). L’iniziativa unisce formazione accademica, confronto tra esperti e valorizzazione delle migliori pratiche produttive, con l’obiettivo di delineare strumenti e metodi per una “nuova stagione” del vino italiano.
Il programma si aprirà alle 17:00 con una Masterclass dedicata ai vini Feudo del Balio, curata dall’enologo Stefano Chioccioli con l’accompagnamento gastronomico dello Chef Nicola Bandi (Osteria Il Moro) e del sommelier Vincenzo Bandi (Osteria Il Moro) riservata a stampa e operatori di settore: un momento tecnico di degustazione e approfondimento sulle scelte agronomiche ed enologiche orientate alla qualità e alla riconoscibilità territoriale.
Dalle 18:30 è prevista l’apertura dei lavori istituzionali con i saluti e gli indirizzi programmatici di:
- Dott. Antonio Attianese, Direttore Generale del Consorzio Universitario Humanitas, che presenterà visione e obiettivi dell’iniziativa;
- Prof.ssa Avv. Antonella Minieri, Direttore del Perfezionamento Universitario, che inquadrerà il valore della formazione avanzata per i professionisti della filiera;
- Avv. Giuseppe Rando, Responsabile del Consiglio Scientifico, con un focus anche sull’integrazione tra competenze giuridiche, economiche e tecniche;
- Dott.ssa Francesca Landolina, Addetta Stampa di Cantina Feudo del Balio, per un punto di vista su comunicazione, territori e mercati.
A seguire, dalle 18:45, si terrà una tavola rotonda con interventi dedicati alle sfide più attuali di questa filiera, tra adattamento climatico in vigneto, gestione sostenibile delle risorse, innovazioni in cantina, tracciabilità e narrazione del vino tra hospitality e canali digitali. Il confronto accompagnerà la presentazione del Corso Universitario di Alta Formazione promosso dal Consorzio Universitario Humanitas, pensato per trasferire competenze operative e strategiche lungo tutta la filiera, dall’uva al calice.
L’evento si svolge in partnership con Cantina Feudo del Balio, Terre Etnee, Consorzio Rossi, Osteria Il Moro e Riva Restaurant & Lounge Bar Falerna, realtà che rappresentano diversi territori e approcci alla produzione e alla valorizzazione del vino. La serata si avvarrà inoltre della collaborazione speciale dello stilista Claudio Greco, a sottolineare il dialogo sempre più stretto tra cultura del vino, design e made in Italy.
Con “M.H.I.W.: Mind and Heart of Italian Wine” il Consorzio Universitario Humanitas rinnova il proprio impegno nel creare alleanze tra mondo accademico, imprese e professionisti, favorendo un ecosistema di competenze capace di coniugare mente (ricerca, metodo, tecnica) e cuore (passione, identità, territori). Appuntamento dunque a Roma, The St. Regis Rome, 25 ottobre 2025, per un incontro che guarda al futuro del vino italiano con pragmatismo e visione.
Tutte le informazioni sul corso qui: https://www.consorziohumanitas.com/perfezionamento-mhiw/
