Dieta Chetogenica

La dieta chetogenica è un regime alimentare che riduce in modo drastico i carboidrati, aumentando di contro le proteine e soprattutto i grassi. Lo scopo principale di questo sbilanciamento delle proporzioni dei macronutrienti nella dieta è costringere l’organismo a utilizzare i grassi come fonte di energia.
Pochissimi carboidrati. Più proteine e (soprattutto) grassi. È questo, in estrema sintesi, il profilo della dieta chetogenica. Negli anni l’interesse nei suoi confronti è cresciuto, soprattutto in ragione della capacità di favorire una perdita di peso in tempi brevi. Ma quello che è finora rimasto poco chiaro è un altro aspetto. Può, la dieta chetogenica, rappresentare una soluzione anche per un trattamento dell’obesità basato sulla correzione delle abitudini alimentari e dello stile di vita? Sì, a patto però di seguire le indicazioni provenienti dalla comunità scientifica ed evitare il «fai-da-te».

Obiettivi
Al termine del corso il partecipante sarà in grado di:

• condurre una valutazione del paziente;
• redigere una dieta adeguata;
• supportare e seguire il paziente;
• promuovere un regime alimentare adeguato.

Direzione scientifica
Dr. Ph.D. Barry Sears
Prof. Giovanni Scapagnini

Destinatari
Laureati in Medicina e Chirurgia specializzati in Dietologia e Nutrizione
Dietisti
Biologi esperti in Nutrizione
Farmacisti

Modalità di svolgimento
L’attività didattica sarà svolta in FAD Asincrono con videolezioni registrate.
Al termine del corso sarà effettuato un test di verifica a risposta multipla per l’ottenimento dell’attestato di partecipazione.

Inizio corso: 1 Agosto 2023

Riconoscimenti
Attestato di partecipazione rilasciato dal Consorzio

Docenti

Dott. Andrea Armani, esperto in nutrizione e docente Università Telematica San Raffaele

Dott.ssa Serena Gargano, medico specialista in Dietologia e Nutrizione e Medicina estetica

Dott. Fabiano Merzari, biologo specialista in Nutrizione

Programma

Body composition (strumenti innovativi per la valutazione dello stato nutrizionale) – Dott.re Andrea Armani
La dieta chetogenica_1 e 2 parte – Dott.ssa Serena Gargano
Il Lipedema – Dott.ssa Serena Gargano
Esempio pratico di applicazione della Dieta Chetogenica – Dott.ssa Serena Gargano
Dieta Chetogenica e biochimica – Dott. Fabiano Merzari
Test di verifica/Prova finale

Costo
100,00 Euro

Modalità di pagamento
Bonifico bancario intestato a Consorzio Universitario Humanitas – Intesa San Paolo
Codice IBAN:
IT34 N030 6905 2381 0000 0002 173
(Causale: nome, cognome, titolo del corso).

Modalità di iscrizione:
Seguire la procedura guidata cliccando sul pulsante “iscriviti ora” della pagina web del corso, disponibile sul sito www.consorziohumanitas.com

Chiusura iscrizioni
31 Dicembre 2023